As Minhas Receitas
Mousse de Maçã6 maças
100g de açucar amarelo
1 dl de vinho branco
casca de meio limão
2 dl de natas
2 claras
50g de açucar
Descasque e descaroce as maçãs, corte-as em fatias finas e coloque-as num tacho, juntamente com o açucar amarelo, o vinho e a casca de limão. Leve ao lume até as maçãs se começarem a desfazer. Retire do lume, elimine a casca de limão e reduza a puré. Deixe arrefecer. Bata as natas até ficarem firmes e as claras em castelo com o açucar, envolvendo bem estes dois preparados. Junte o puré de maçã . Envolva tudo. Leve ao frigorifico. Se quiser sirva decorada com passas.
A minha mousse preferida... Com aquele leve paladar... como direi... o toque especial do vinho!
posted by Isabel | 19:31
4 Comments:
Ai xua bêbeda... ixo dixe?!? ;P Com ou sem vinho ainda não lhe pus os olhinhos em cima... Eu não digo que tu queres é fazer crescer água na boca ao pessoal!!! Aiaiai... Fico à espera... hum... até parece que já estou a ver... entrares por aquela porta e... tcharam... mousse de maçã só para mim!!! lol
E não é que foi mesmo tcharam... lol A moçoila trouxe mousse de maçã... só para mim!!! Hum... estava deliciosa... a sério miga... mas não tragas mais... lol Sabes... é que estou de dieta, não é por mais nada!!! ;D
Era tudo o que mais me apetecia agora, um mousse de maça, já me estou a babar.
Bj NaLua
E pa ate q enfim q vens ca escrever algo, estava a ver q nao. Mas quando vi a mousse apaxonei- me de novo. Ja agora para quando experimenta-la. Bjs
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